Come nasce una confettura

Comprensione orale: livello medio
Indicare le affermazioni vere

1. La giornalista si trova sull'altopiano di Asiago
2. La prima domanda che fa la giornalista è come si produce una confettura
3. Tra gli ingredienti citati, anche l'addensante
4. Il primo controllo avviene quando la frutta arriva alla fase della lavorazione
5. La frutta utilizzata è surgelata a 25°
6. Successivamente, viene aggiunta agli zuccheri e concentrata
7. Come ultima fase, viene ricavato l'acido citrico
8. I vasetti vengono pastorizzati
9. Alla fine, sono riscaldati per essere meglio conservati

Esercizio creato da Italian Lessons Online