Comprensione orale: livello medio
Guarda il video e decidi se le seguenti affermazioni sono vere o false.
- La Garfagnana è una regione in provincia di Siena.
- Il farro della Garfagnana è l'unico i.g.p. (Indicazione geografica protetta) in Europa.
- Il farro della Garfagnana ha bisogno di ammollo prima di essere cucinato.
- Questo farro viene lavorato solo all'ultimo momento per arrivare in tavola più fresco possibile.
- Secondo le normative europee, il farro della Garfagnana viene trattato con concimi chimici.
- La farina di farro viene prodotta dal chicco non lavorato.
1 commento:
soluzione:
1 falso (in provincia di Lucca)
2 vero
3 falso (non ci vuole l'ammollo)
4 vero
5 falso (niente concimi chimici né diserbanti)
6 falso (si fa con lo spezzato del farro)
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