Palermo da mangiare

Comprensione orale: livello medio/avanzato
Indicare le affermazioni VERE:

1. La tradizione del cibo di strada risale alla civiltà greca.
2. Nell'agorà delle città greche si mangiavano cibi fritti e bolliti.
3. Secondo il servizio, il take away venne inventato 3500 anni fa.
4. Palermo è l'emblema della fusione culturale che ha avuto luogo in Sicilia.
5. Palermo ha un centro storico molto piccolo.
6. I palermitani sono molto scontrosi.
7. Il cibo di strada fomenta lo spirito di socialità della gente.
8. I mercati più famosi di Palermo sono Vucciria e Ballarò.
9. Un altro mercato famoso è il mercato di Belcapo.
10. Il cibo di strada si è diffuso specialmente nei mercati.
11. Il cibo di strada è formato da piatti poveri.
12. Questi piatti costano poco.
13. La gente sosta a lungo per mangiare il cibo di strada.
14. Il cibo di strada è ottimo per chi non può cucinare.
15. La scaiola è un budellino cotto sulla brace.
16. Il piatto più famoso è il pane con la milza.
17. Il pane con la milza venne inventato dagli ebrei.
18. Gli ebrei rivendevano ai cristiani le interiora che ricevevamo come pagamento.
19. Le interiora vengono fritte nell'olio.
20. Il panino con la milza ha forma triangolare.
21. Il panino con la milza può essere mangiato con la ricotta o con il formaggio.

Little Bighorn

Frank Sinatra

Indica le affermazioni VERE:

1. Frank Sinatra nacque nello Stato di New York
2. I genitori erano di origine siciliana
3. Il padre era un ex pugile
4. Sposò Nancy Barbato nel 1939
5. Iniziò la carriera esibendosi gratis nelle TV locali
6. Le ragazze dette "Bobby-socks" non apprezzavano molto la sua musica
7. Girò diversi film, prima di sposare Ava Gardner
8. Ricevette il premio Oscar per "Da quì all'eternità"
9. In "Alta società" (1956) recitò accanto a Grace Kelly
10. Fu lui a presentare Marilyn Monroe a Robert Kennedy
11. Negli anni '90 tornò spesso in Italia

Il terremoto di Messina

Comprensione orale: livello medio
Segna con una crocetta solo le affermazioni VERE:

1. Il terremoto di Messina ebbe luogo il 28 dicembre 1908.
2. Nel gennaio del 1909 la Camera dei Deputati si riunì in seduta straordinaria per affrontare la crisi del terremoto.
3. Il terremoto iniziò alle sei e venti del 28 dicembre.
4. Messina, Reggio Calabria e altre località vennero distrutte.
5. Si calcola che ci furono circa 100.000 vittime.
6. Non si seppe mai con esattezza la cifra delle vittime.
7. La prima scossa durò 42 secondi.
8. La prima scossa fu di forza 10 della scala Mercalli.
9. Al terremoto seguì la calma.
10. Tre onde fecero naufragare tre navi.
11. Vittorio Emanuele III arrivò a Messina 4 giorni dopo il terremoto.
12. Il re scrisse al Parlamento chiedendo "navi, navi, e navi".
13. Il Presidente del Consiglio di allora era l'onorevole Bissolati.
14. Il governo venne accusato di aver perduto la cassaforte della Banca d'Italia.
15. Secondo il Ministro dei Lavori Pubblici dell'epoca, Messina non poteva essere ricostruita dov'era.
16. I deputati messinesi si opposero alla proposta e il Parlamento li appoggiò. Messina fu ricostruita dov'era.

Brescia

Comprensione orale: livello avanzato
Segna con una crocetta solo le affermazioni VERE:

1. Brescia sembra un cantone svizzero.
2. Brescia è, dopo Milano, la città più grande della Lombardia.
3. Brescia ha contribuito, dopo Milano, allo sviluppo della Lombardia nel '900.
4. Brescia è appartenuta per circa tre secoli e mezzo alla Repubblica di Venezia.
5. Brescia è una città ricca.
6. Brescia è una città in cui il potere economico viene ostentato di continuo.
7. Brescia deve una buona parte della sua ricchezza alla fabbriche di cemento.
8. I bresciani hanno grossi fondi di risparmio.
9. Il potere bancario bresciano è il più importante della Lombardia.
10. Ogni bresciano ha in casa una cassaforte.
11. Brescia è uno dei più grandi laboratori dell'Italia contemporanea.
12. A Brescia esiste un alto tasso di sperimentazione dei nuovi modelli di sviluppo.
13. A Brescia, il tasso di disoccupazione, è del 3%.

La calzolaia

Comprensione orale: livello medio/avanzato
Segna con una crocetta solo le affermazioni VERE:

1. La signora a cui è dedicato il servizio ha partecipato alla trasmissione I soliti ignoti.
2. Grazie alle sue mani con i calli, la signora ha fatto vincere ad una concorrente 30.000 euro.
3. Il programma sopraccitato è condotto da Fabrizio Vrizzi.
4. La signora fa la calzolaia.
5. La signora si chiama Mariangela Melato.
6. Abita in provincia di Trento.
7. Prima era segretaria di direzione.
8. Ha perso l'impiego e ha dovuto ricominciare da capo.
9. Ha fatto una ricerca di mercato e ha visto che, nella sua zona, mancavano i calzolai.
10. E' andata per un anno a lezione da un calzolaio.
11. La signora ama i lavori manuali.
12. La signora ha due figli, Luca e Silvano.
13. La signora è separata.
14. La madre di Mariangela, la signora Carolina ha 76 anni.
15. La signora Carolina aiuta la figlia in bottega.
16. La signora Carolina vive con la figlia.
17. Mariangela vorrebbe innamorarsi di nuovo.
18. Mariangela non vorrebbe andare a vivere con un uomo.
19. Mariangela vorrebbe avere un fidanzato ricco.
20. La signora Carolina crede che sua figlia deve cercare un altro uomo.

Rodolfo Valentino

 
Comprensione orale: livello medio-avanzato.
Indicate le affermazioni vere.

1. Rodolfo Valentino arrivò in America nel 1913
2. Il suo vero nome era Rodolfo Guglielmi di Valentina
3. Prima di sbarcare in America, era studente universitario
4. Apparteneva ad una famiglia della piccola borghesia
5. La madre era francese
6. Aveva vissuto alcuni anni a Parigi, mantenendosi da solo lavorando
7. In America sperperò l’eredità paterna
8. Trovò poi lavoro come tassista
9. Successivamente, sbarcò ad Hollywood, dove trovò lavoro come comparsa nell’industria cinematografica
10. Nel 1921, recita ne “I quattro Cavalieri dell’Apocalisse”
11. Interpreterà poi “Lo sceicco” e Alfredo ne “La Signora delle Camelie”
12. In “Sangue e Arena” canta una canzone con la sua voce
13. Morì nel 1926, vittima di una banale polmonite
14. La sua casa di produzione approfittò del dolore della sua morte per lanciare l’ultimo film da lui interpretato

La mozzarella

Comprensione orale: livello medio
Segna con una crocetta solo le affermazioni VERE

1. La giornalista si trova in provincia di Caserta
2. L’intervista si svolge in un allevamento bovino
3. Il primo passo del processo di produzione della mozzarella è rappresentato dalle analisi igienico-sanitarie
4. Successivamente il latte viene filtrato e pastorizzato alla temperatura di 62°
5. Subito dopo viene riscaldato a 36°
6. Successivamente si procede alla coagulazione, tramite l’aggiunta del caglio
7. Il passo successivo è rappresentato dalla filatura, grazie all’aggiunta di acqua tiepida
8. La cagliata è elastica e modellabile
9. Le pezzature possibili variano da 100 gr a 500 gr
10. La mozzarella di bufala non prevede l’uso di latte bovino, neanche in minima parte

Trento

Comprensione orale: livello avanzato
Segna con una crocetta solo le affermazioni VERE:

1. La guida della giornalista si chiama Guido Salomon.
2. Salomon fa il fotoreporter.
3. Salomon ha girato dei servizi sugli agriturismi trentini.
4. Salomon fa vedere alla giornalista il Palazzo Casavella.
5. Questo palazzo è famoso perché, al suo interno, ci sono dei famosi quadri.
6. Secondo Salomon i trentini sono un po' chiusi.
7. Secondo Salomon i trentini hanno delle abitudini fisse.
8. I trentini mangiano all'una e mezza.
9. I trentini riprendono le loro attività alle quindici.
10. I trentini chiudono alle diciannove.
11. I trentini vanno a letto a mezzanotte.
12. Il monumento dedicato a Dante venne costruito durante la dominazione austriaca della città.
13. Dante ha una mano rivolta verso l'Italia.
14. Il libro che Salomon regala alla giornalista s'intitola oggettivo Trento.