La pizza napoletana

Comprensione orale: livello medio
Indicare le affermazioni vere

1. La giornalista è andata a Bologna per imparare a fare le tagliatelle
2. Il pizzaiolo dice che è possibile fare la vera pizza napoletana solo a Napoli
3. Tra gli ingredienti ci sono acqua e lievito
4. L'impasto deve riposare 1 ora e mezza
5. Successivamente, si formano le palline di pizza
6. Dopo 3 ore di lievitazione avremo il disco
7. Poi si aggiunge il pomodoro senza sale
8. E dopo il basilico fresco
9. In seguito si aggiunge il fior di latte DOC
10. Poi, abbondante olio di oliva
11. La pizza va poi messa nel forno a micro-onde
12. Rimane in forno per 10 minuti
13. La mozzarella non deve fondersi del tutto