Il pepe

comprensione orale: livello avanzato
segna con una crocetta solo le affermazioni vere
1. Il servizio è stato girato a Padova.
2. Il signore intervistato si chiama Cania.
3. Il pepe nero che l'azienda produce proviene dall'India.
4. Il pepe non viene selezionato in origine.
5. Per avere un pepe di buona qualità, questo deve occupare, in una bottiglia da un litro, circa 750 gr.
6. L'azienda produce solo pepe macinato.
7. La macina si realizza lentamente per evitare il surriscaldamento del prodotto.
8. Dopo la macina il pepe va fatto riposare per evitare che cali di peso.