Le frappe

Comprensione orale: livello medio
Indica le affermazioni VERE:

1. In Italia le frappe hanno nomi diversi nelle varie regioni. Tra questi, "bugie" e "chiacchiere"
2. Tra gli ingredienti, burro, uova e latte
3. Dopo l'impastatura si procede alla sfogliatura
4. La sfogliatura si realizza a mano
5. La sfoglia prodotta è molto sottile, al di sotto di 1 cm
6. La cottura è più veloce grazie allo spessore così sottile
7. L'olio utilizzato è quello di palma
8. La temperatura dell'olio non è altissima
9. Il tempo di cottura è di 90 secondi circa
10. Successivamente le frappe sono ripassate al forno, per ridurne l'umidità