La festa della polenta

Comprensione orale: livello medio/avanzato
Segna con una crocetta solo le affermazioni VERE:

1. Il servizio è stato girato in Toscana.
2. Si celebra la 411esima sagra della polenta.
3. La giornalista autrice del servizio visita una casa in cui, per fare la polenta, prima si setaccia la farina.
4. La signora che fa la polenta si chiama Emanuela.
5. La polenta viene accompagnata da fegato di capriolo.
6. La polenta di deve tagliare con un filo.
7. Per fare il cosiddetto castagnaccio, si fanno seccare le castagne e poi si portano al mulino per la macina.
8. Per cuocere la polenta è necessario una casseruola di terracotta, acqua e un pizzico di sale.
9. Nella sagra oggetto del servizio sono state servite 220 polente.
10. Il condimento della polenta dolce è costituito da aringhe e baccalà.
11. In alcune case, in passato, si accompagnava la polenta di castagnaccio con dei formaggi freschi.