Il pane di una volta

Comprensione orale: livello avanzato.
Segna con una crocetta solo le affermazioni vere:

1. Il pane di una volta era a lunga conservazione.
2. Per fare il pane era fondamentale il lievito madre.
3. Fare il lievito è come suonare il rock.
4. Il segreto di un buon pane sta nella qualità della farina.
5. La farina va macinata a mano.
6. Il fornaio intervistato afferma che telefona ogni giorno al suo mugnaio.
7. Per fare il lievito madre bisogna, per prima cosa, cercare un albero.
8. Il lievito madre si fa con la sega.
9. Il composto da cui si otterrà il lievito madre deve essere posto a riposo sotto un albero, al sole.
10. Il lievito madre è ghiotto di zuccheri.
11. Il lievito madre muore dopo 3 giorni.