Voilà la cucina

Comprensione orale: livello intermedio 

 Scegli le risposte esatte: 

 

1) Quanti sono a Parigi i ristoranti italiani? 

a-199 
b-299 
c-399 

 

2) Paolo Petrini per rifornire il proprio ristorante di prodotti freschi italiani 

a-ordina al telefono i prodotti che vuole
b-manda al mercato il proprio cuoco
c-va personalmente al mercato per scegliere i prodotti più belli 

 

3) La maggior parte dei clienti arriva 

a-verso l'una 
b-dopo l'una 
c-prima dell'una 

 

4) Il personale del ristorante  

a-quasi nessuno è italiano 
b-quasi tutti sono italiani 
c-solo i camerieri sono italiani 

 

5) Lo chef Pacini Samuele 

a-sta finendo la scuola 
b-ha interrotto la scuola 
c-ha appena finito la scuola 

 

6) Il pane,la focaccia toscana,i cantuccini e i ricciarelli  

a-sono fatti direttamente dal ristorante
b-sono fatti da persone italiane che abitano a Parigi e collaborano con il ristorante 
c-sono fatti in Toscana e arrivano freschi ogni giorno 

 

7) Perché ai francesi piace questa cucina? 

a-perché è una cucina semplice e ricca di sapori
b-perché è una cucina moderna
c-perché è una cucina sperimentale 

 

8) La pasta viene fatta fresca 

a-ogni due giorni e tenuta in frigorifero
b-ogni giorno 
c-due volte al giorno 

 

9) Come è nata la passione di Paolo Petrini per la cucina? 

a-faceva il ragioniere quando nel 1985 ha perso il lavoro
b-dopo il 1985 ha iniziato a viaggiare per lavoro in Europa e ha deciso di fermarsi a Parigi e aprire un ristorante 
c-nel 1985 quasi per hobby ha comprato un piccolo ristorantino 

 

10) Il radicchio di Treviso 

a-viene usato da molti anni nei ristoranti italiani a Parigi
b-è arrivato sul mercato di Parigi solo l'anno scorso
c-non è ancora arrivato sul mercato di Parigi