Il pane

comprensione orale: livello avanzato
segna con una crocetta solo le affermazioni vere:
1. Il servizio è stato girato in una cooperativa.
2. La cooperativa si trova a Bologna.
3. Il signore intervistato si chiama Ziri.
4. Gli ingredienti necessari per la fabbricazione del pane vengono messi in un'impastatrice per 20 minuti.
5. L'impasto ricavato viene lavorato con una macchina chiamata mattarello.
6. Posteriormente, l'impasto passa ad una macchina che spezzetta il pane e gli dà forma.
7. Nel servizio sono stati prodotti dei panini da 150 gr.
8. Il pane viene introdotto nelle celle di lievitazione, ad una temperatura costante di 70 gradi.
9. Il pane viene cotto nei forni industriali per circa 18-20 minuti.
10. Poi viene confezionato con una pellicola protettiva.
11. Sul film si inserisce un'etichetta in cui viene segnalata la data di scadenza del pane.