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Comprensione orale: livello avanzato
Indica le affermazioni vere:
- Il servizio è stato girato a Fontina.
- Il signore intervistato si chiama Luca.
- Il latte usato per produrre la ricotta proviene dall'azienda stessa.
- Le mucche vengono munte solo di notte.
- La ricotta viene prodotta di notte.
- La ricotta si produce dal siero del latte.
- Il siero viene portato a una temperatura di circa 60 gradi.
- I contenitori in cui si deposita la ricotta si chiamano fuscelle.
- Al siero si aggiunge del sale e del latte.
- La ricotta si può conservare circa 5/6 giorni in frigorifero.
1 commento:
2, 3, 5, 6, 9, 10.
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