Esercizi di comprensione orale

Ogni post di questo blog contiene un esercizio di ascolto in italiano.
Nei commenti, sotto ad ogni post, troverete le soluzioni alle domande degli esercizi.




Il prosciutto cotto



Comprensione orale: livello medio
Indicare le affermazioni vere

  1. La giornalista si trova in provincia di Lecce
  2. Le cosce di maiale vengono dissossate e sgrassate
  3. Durante la siringatura viene tolta la salamoia dal prosciutto
  4. La cottura avviene in forni a legna
  5. La temperatura di cottura è di 60°-70°
  6. La fase di raffreddamento dura 1 giorno intero
  7. L'ultima fase è quella di destampaggio
  8. Il prosciutto cotto è un prodotto antichissimo
Esercizio creato da Italian Lessons Online

1 commento:

Marco M. ha detto...

Vere: 2,5,6,7