Lo zafferano e il pepe nero

Comprensione orale: livello avanzato
Segna con una crocetta solo le affermazioni VERE:

1. Per produrre un chilo di zafferano ci vogliono circa 700 ore di lavoro.
2. Lo zafferano che si consuma si ricava dal pistillo della pianta.
3. Lo zafferano viene raccolto all'alba.
4. Lo zafferano viene bruciato prima di essere conservato.
5. Con un grammo di zafferano si possono condire circa 6-8 porzioni.
6. Il servizio fuori studio è stato girato in provincia di Mantova.
7. Il signore intervistato si chiama Sannia.
8. Il pepe nero prodotto da questa ditta proviene dall'India.
9. Il pepe nero acquistato all'estero viene selezionato e controllato in origine.
10. Un buon pepe deve avere una densità di 850-870 grammi per litro.
11. Il pepe nero viene macinato molto lentamente.
12. Il pepe nero viene confezionato subito dopo la macina.