28 gennaio 2008

La festa dell'olio novello


Comprensione orale: livello avanzato
Segna con una crocetta solo le affermazioni VERE:
  1. Il servizio è stato girato in Puglia.
  2. La festa dell'olio si tiene in un paese in provincia di Brindisi.
  3. Sulla tavola ci sono anche mozzarelle e fave.
  4. Una pasta tipica pugliese viene fatta con l'aiuto di un ferro.
  5. L'olio extra vergine fa male ai bambini.
  6. L'olio, secondo il produttore intervistato, può prevenire il cancro.
  7. Tra gli ingredienti delle cosiddette pittule ci sono la cipolla e le alici.
  8. L'olio viene usato anche in cosmetica a causa delle sue grandi proprietà idratanti.
  9. Per assaggiare l'olio nuovo bisogna utilizzare un bicchiere scuro.
  10. Si utilizza un bicchiere scuro per non danneggiare l'olio nuovo.
  11. Il vetro scuro delle bottiglie serve a proteggere le qualità organolettiche dell'olio.
  12. Tra gli ingredienti dei dolci tipici della Puglia, ci sono il limone e il Marsala.
  13. La pizzica è un ballo tipico del Salento.

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